桂林市中西医结合医院举办2023年中药壮瑶药药膳食疗与营养治疗应用培训班

    近日，由桂林市中西医结合医院举办的2023年中药壮瑶药药膳食疗与营养治疗应用培训班圆满结束，来自各级医疗机构共150余名医务人员参加了此次培训。

    开幕式上，桂林市中西医结合医院副院长陈明介绍了医院积极开展药膳饮食及养生文化研究挖掘工作情况。营养科、药学部主要负责药膳食疗基地工作，积极研发药膳产品，自主研发的药膳产品接连参与市级及自治区级药膳大赛，亮相中医药产业交流大会，屡获好评及荣誉，特别是2022年荣获自治区药膳大赛团体三等奖、个人项目二等奖、最佳汤（饮、羹）品、主食药膳奖。希望通过此次培训班，进一步助力中药壮瑶药药膳食疗事业高质量发展。

    本次培训班旨在继承和弘扬传统药膳食疗文化，发挥中医药膳食疗促进健康的作用，探索中医药膳食疗推广应用的有效方法，为加强临床营养学科学术交流，提高医务人员的临床营养诊疗技术水平，促进临床营养学科建设的进步与创新。培训班邀请了中国中医科学院西苑医院、北京城市学院、广东省中医院、广西医科大学附属第二医院、桂林医学院附属医院、南宁市第二人民医院、恭城瑶族自治县中医医院等资深专家们，分别从经典经方之服饵法、医学营养体重管理方法介绍、抗炎饮食、药膳食疗-中医膏方、中医食疗在临床营养治疗中的实践、瑶族民间习用药食两用植物运用浅析、依托互联网+营养管理推进临床营养科建设、治疗膳食食谱制作等方面进行授课。专家们的授课，内容精彩纷呈，提高了学员们的药膳食疗与营养治疗服务能力，有利于更好地满足群众对中医药服务、营养治疗的需求。

    培训期间，医院展示了品种丰富的药膳产品，包含汤羹、饼干、饮品、丸剂等种类，色香味俱全，展现了广西中药壮瑶药特色优势，学员们品尝后都赞不绝口。参训学员对本次培训班全面细致的课程设计、直观有效的现场指导与实操演练、贴合实际的授课内容给予高度评价，认为本次学习收获颇多。（张广艺 韦玮）